Gurken mit Noilly Prat

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Portionen: 4

Für die Gurken mit Noilly Prat die Salatgurke waschen und der Länge nach halbieren. Die Kerne mit einem Löffel herausschaben und das Fruchtfleisch würfeln.

Butter in einem Topf erhitzen, die Gurken dazugeben und gut durchrühren. Einige Minuten dünsten, dann salzen.

Mit Noilly Prat aufgießen und einen Spritzer Zitronensaft dazugeben. Nun mit Schlagobers aufgießen und leicht einkochen lassen.

Die Gurken mit Noilly Prat mit gehacktem Koriander anrichten.

Tipp

Für eine feurige Note können Sie die Gurken mit Noilly Prat auch mit etwas Chilipulver abschmecken.

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