Gurken-Kukuruz-Salat

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Portionen: 1

  • 1 Salatgurke
  • 1 Becher Kukuruz
  • 1 EL Obstessig
  • 1 Teelöffel Zitronen (Saft)
  • 1 Teelöffel Diätsalz
  • 4 EL Distelöl
  • 1 EL Petersilie
  • Dille
  • Pfeffer
  • Sonnenblumenkerne (geröstet)

Gurkenscheiben mit dem abgetropften Kukuruz sowie der Marinade aus den restlichen Ingredienzien 1/2 Stunde ziehen. In Portionen aufteilen und mit den Sonnenblumenkernen garnieren.

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