Grammelknödel
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gulasch vom Schwein
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für das Gulasch vom Schwein Speck würfeln und gemeinsam mit Zwiebeln goldgelb rösten. Von der Herdplatte nehmen. Paprikapulver darin aufschäumen lassen, mit Essig ablöschen.
- Fleisch grob würfeln, hinzufügen, rösten, bis es grau ist und mit Salz würzen. Tomatenmark und Kümmel einrühren. Mit ca. 125 ml Wasser aufgießen und dünsten, bis das Fleisch weich ist.
- Mehl und Sauerrahm verrühren. In das Gulasch vom Schwein einrühren und noch einmal abschmecken.
Tipp
Servieren Sie zum Gulasch vom Schwein Semmelknödel.
Sehr gut gelungen
Ein tolles Rezept! Ich habe allerdings den Speck weggelassen und statt Rahm (weil wir Milchproduckte nicht so gut vertragen), Rama Cremefine genommen! Schmeckt aber trotzdem sehr gut!!!
Klingt toll
Sehr gut!
sieht gut aus
ganz toll
Ja, eine gute Idee mit dem Speck! Das gibt sicher eine feine würzige Note. Bin leider keine große Fleischkocherin und daher bzgl. der Kochzeit unsicher. Nehme an, eine Stunde leise köcheln müsste genügen ?! Also heute wage ich mich drüber und gebe noch einen gewürfelten Paprika hinzu.
köstlich
lecker
Es ist einfach ein "SUPER" Rezet, es hat allen wunderbar gescheckt und es gibt keine Überbleibsel - "leider'!!!! Ein prima Rezept - DANKE!
das ist aber nett, dankeschön!
Richtig, richtig gut!
Sehr lecker!
Danke, dass dus nachgekocht hast!