Waffeln Grundrezept
30–60 MIN
Hobby-Koch
Grundrezept Waffeln
Foto: William D Fergus McNeill - istockphoto.com
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Kochdauer
min
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Zutaten
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Zubereitung
- Für das Grundrezept für Waffeln die Eier in eine Rührschüssel aufschlagen. Den Zucker hinzugeben. Die Vanilleschote halbieren, das Mark auskratzen und hinzugeben. Mit einem Rührgerät die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Das Mehl mit dem Backpulver versieben und abwechselnd mit der Buttermilch nach und nach einrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Mit einer Prise Salz würzen.
- Das Waffeleisen aufheizen und mit Butter oder Öl einfetten. Jeweils 1-2 EL der Masse in die Mitte des Waffeleisens geben, den Deckel schließen und backen lassen, bis die Waffel auf beiden Seiten goldbraun ist. ACHTUNG: Geben Sie nicht zu viel der Masse in das Waffeleisen, da sie ansonsten während des Backens auf den Seiten wieder ausläuft.
- Das Grundrezept für Waffeln können Sie nach Belieben variieren und mit unterschiedlichsten Toppings (Schokoladensauce, Ahornsirup, frischen Früchte usw.) servieren.
Tipp
Geben Sie in das Grundrezept für Waffeln einen TL Kakaopulver hinein, so erhalten Sie in Kürze schokoladenbraune Waffeln, die besonders gut mit frischen Orangenspalten und Schokoladensauce schmecken.
funktioniert auch super mit meiner waffelpfanne
Wie viele Waffeln kann ich ungefähr bei dieser Mengenangabe erzeugen?
Liebe ingridS, als Nachspeise, oder zum Kaffee reicht die Mengenangabe sicher für 4 Personen. Die genaue Portionenangabe hängt aber von der Größe Ihres Waffeleisens ab. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Danke vielmals für die Antwort.
SEHR GUT ! ZEIT ZUM WAFFELEISEN KAUFEN ! SUPER AUCH WENN BROT AUSGEHT ! ALTERNATIVE !
köstlich!
toll
lecker!
sehr gut!
mmmh gut
Sehr gut, habe statt Buttermilch, 1% Joghurt genommen.
sehr gut
toll
prima Rezept
Sehr gutes Rezept!
Waffeln schmecken immer
toll mit Lachs und Frischkäse zum Brunch.
Das nenn ich vorahnung - habe mir gerade ein Waffeleisen zugelegt, dass ohnehin eingeweiht gehört.. muss jedoch auf glutenfreier Basis umwürfeln, also mal sehen ob ichs 1:1 übernehmen kann.. (:
perfekte Frühstücksidee
Waffeln sind immer lecker
Funktioniert das Rezept auch mit Buchweizenmehl ?Ach, ich probiers gleich mal auslG.
und hats funktioniert? (: würde mich über erfahrungsberichte in glutenfreier kategorie sehr freuen (;