Grünes Masala 2

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  • 1 sm Stück Ingwer, frisch
  • 2 Knoblauchzehen
  • 5 Chilis
  • 1 sm Handvoll Koriandergrün

Ingwer und Knoblauch von der Schale befreien und klein hacken. Chilis entkernen und in Streifchen schneiden. Koriander von den Stielen zupfen.

Alle Ingredienzien mit ein kleines bisschen Wasser zu einer Paste zerstoßen oder verquirlen.

Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!

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