Norwegische Schinkenrollen
30–60 MIN
Eier-Koch
Grüner Spargel mit Butterbrösel und Schinken
Zutaten
- 250 g Grünspargel
- 80 g In Würfel geschnittener Schinken
- 50 g Semmelbrösel
- 30 g Butter
- 0.5 TL Orangenzesten
- 1 EL Orange (Saft)
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Zubereitung
- Den Stangenspargel in Wasser mit Zucker, Salz und Butter machen. Auf heisse Teller anrichten. Butter leicht erhitzen, Brösel beifügen, alles zusammen auf die grünen Stangenspargel Form. Orangenzeste in heisse Butter Form, mit Orangensaft löschen, Schinken hinzfügen und alles zusammen auf den angerichteten Stangenspargel gleichmäßig verteilen.
