Grüne Tapenade

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  • 250 g Oliven
  • 1 Teelöffel Kapern
  • 2 Sardellenfilets in Salz, gewaschen und entgrätet
  • 4 Knoblauchzehen, abgeschält, ohne Keim
  • Olivenöl
  • Pfeffer

Die Oliven entkernen. Alle Ingredienzien klein hacken und mischen, im Handrührer oder mit dem Schneidestab grob zermusen. Dabei nach Bedarf Olivenöl dazugeben. Mit Pfeffer nachwürzen.

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