Grümkernbratlinge mit Porreegemüse - vegetarisch

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Portionen: 1

Porree:

  • 3 Porree (Stange)
  • Butter

Bratlinge:

  • 1 Tasse Grünkern (geschrotet)
  • 2 Tasse Wasser
  • 1 Teelöffel klare Suppe (gekörnte)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Maizena (Maisstärke)
  • Pfeffer

Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Beides in das Wasser Form, klare Suppe, Pfeffer und Grümkern dazugeben und bei kleiner Temperatur 1 Stunde ausquellen. Nach dem Abkühlen mit der Maizena (Maisstärke) einen Teig durchkneten, Bratlinge formen und in heissem Fett gemächlich 10 Min. zu Ende backen. Porree reinigen, kleinschneiden und in geschmolzener Butter 15 Min. Dünsten. Beides warm zu Tisch bringen. Dazu Blattsalat.

Ich hoffe es gelingt und schmeckt. Bis demnächst

Renate

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20:01 An : Jürgen Volkmann Sa, 30 Mae 96 09:28 Subj

Ääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääääaeaeaeaeaeae Ääää Äääää Hallo Jürgen und Freundin,

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