Gröstl mit Brennessel

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Portionen: 4

Für das Gröstl mit Brennessel die Erdäpfel waschen und kochen. Wenn die Erdäpfel gar sind, schälen, blättrig schneiden und in der zerlassenen Butter anbraten.

Kurz vor dem Servieren die gewaschenen und gehackten Brennesselblätter unterrühren.

Tipp

Fleischtiger können das Gröstl mit Brennessel mit Speck verfeinern.

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