Grissini Mit Zucchini-Streifchen

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Portionen: 8

  • 1 Zucchini
  • 5 Basilikumblätter
  • 8 Grissini
  • 4 Teelöffel Frischkäse
  • Prosecco

Ein wunderbareres Spargelrezept:

Den Zucchino reinigen. In Längsrichtung mit dem Spargelschäler 16 schmale Streifchen abtrennen und in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett rösten.

Die Basilikumblätter klein hacken. Die Grissini dünn mit jeweils 1/2 Tl Frischkäse bestreichen. Mit dem Basilikum überstreuen. Jeweils zwei gebratene Zucchinischeiben spiralförmig um jeweils eine Grissinistange einschlagen.

Die Grissini als kleinen Snack zu einem Glas Prosecco anbieten.

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