Grillplatte mit Gemüse und Pommes

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Portionen: 2

  • 2 Stk Schweinekoteletts
  • 2 Stk Hühnerbrüste
  • 2 Stk Rindermedaillons
  • 1 Stk Karotte
  • 1 Stk Karotte (gelbe)
  • 2 Scheiben Sellerie
  • 2 Stk Kartoffeln
  • Pommes
  • Öl
  • Cocktailsauce
  • Salz
  • Pfeffer

Für die Grillplatte die Schweinekoteletts, die Hühnerbrüste und die Rindermedaillons mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln schälen und vierteln und in Salzwasser kochen.

Den Sellerie und die Karotten in dünne Scheiben oder Stifte schneiden und ebenfalls in Salzwasser mit einem Dünsteinsatz dünsten. Das ganze auch Pfeffern.

Dann die Koteletts, Hühnerbrüste und Rindermedaillons in einer Pfanne abgrillen. Pommes frittieren und das ganze anrichten mit einer Cocktailsauce.

Tipp

Die Saucen können je nach Geschmack variiert werden. Auch das Gemüse zur Grillplatte kann man beliebig und nach eigenem Geschmack variieren.

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