Griesspudding an Zwetschkenkompott

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  • 1 Prise Cointreau
  • 1 Pk. Griess
  • 500 ml Milch
  • 1 Minzblatt
  • Rotwein
  • 1 Prise Tabasco
  • Zucker
  • 1 bowl Zwetschken

und in der Mitte eines tiefen Tellers anrichten. Die Zwetschgenspalten in Zucker karamelisieren, mit Rotwein und einem Schuss Cointreau löschen und mit einem Spritzer grünem Tabasco verfeinern.

Das Zwetschkenkompott um den Griess drappieren und mit einem Minzblatt verzieren.

Unser Tipp: Verwenden Sie lieblichen Rotwein für eine süßliche Note und eher trockenen Wein für geschmacksintensive, pikante Speisen.

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