Grießnockerl

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Portionen: 4

  • 85 g Hartweizengrieß
  • 1 Ei
  • 1 Prise Muskatnuss (frisch abgerieben)
  • 30 g Butter (weich)
  • Salz

Für die Grießnockerl die Butter cremig aufrühren.

Gut mit Ei, etwas Salz, Grieß und geriebener Muskatnuss verrühren.

Mit einem Teelöffel Nocken abstechen und in die köchelnde Suppe einlegen.

Die Grießnockerl etwa 20 min in der Suppe auf kleiner Flamme sieden, vom Herd nehmen und weitere 10 min durchziehen lassen.

Tipp

Probieren Sie Grießnockerl auch mal mit Dinkelgrieß oder Vollwertgrieß aus!

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Kommentare1

Grießnockerl

  1. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 16.04.2015 um 13:50 Uhr

    lecker

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