Holunder-Haferdrink-Grießkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Grießkuchen a la Bernhard
Zutaten
Portionen: 12
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Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen. Milch und Eier verquirlen, die Äpfel klein würfeln.
- Milch-Ei-Mischung und die Äpfel zu den trockenen Zutaten geben, gut durchrühren. Den Teig in eine befettete und bemehlte Springform geben und bei 180 °C ca. 45-50 Minuten backen (Stricknadeltest). Mit Staubzucker bestreuen oder eine Schokoladenglasur darüber geben.
- . War ein Experiment von mir aus der Not heraus und schmeckt "sehr gut"!
Tipp
Für den Grießkuchen a la Bernhard können Sie die Äpfel durch fast jedes andere Obst ersetzen, wer Zimt und Anis nicht mag kann es auch weg lassen, (Kokosraspeln hinzugeben, usw.) einmal sollte man es aber ausprobieren!
Habe diesen Kuchen heute probiert und muss ein Lob aussprechen. Er ist wirklich sehr saftig und schmackhaft geworden. Aus der Not heraus - ich hatte nur noch 150 g Mandeln zu Hause - habe ich Mandeln und Haselnüsse verwendet und zum Schluss noch einen Schuss Rum dazugegeben. Ein sehr leckerer Kuchen der schnell und einfach zuzubereiten war! Danke für dieses Rezept!
sehr gut zum Kaffee
nehme normales Backpulver
SEHR GUT LASSE ABER ANIS WEG MAG DEN GESCHMACK NICHT ABER GLAUBE GEHT OHNE AUCH ?
Toll