Griechischer Spinat-Schafskäse Strudel

Blattspinat und Blätterteig laut Anleitung auf der Packung auftauen lassen. Blattspinat in ein Sieb geben und gut ausdrücken. Blätterteig auf mit Backpapier belegtes Blech legen und auseinanderrollen.
Zwiebel anrösten, mit den restlichen Zutaten vermengen und der Länge nach in die Mitte des Teiges setzen, die Teigenden zu einem Strudel zusammenschlagen. Oberfl äche mit Ei bestreichen und mehrmals mit einer Gabel leicht anstechen, damit der Strudel beim Backen nicht aufreißt. Strudel im vorgeheizten Rohr bei 180 °C ca. 45 Minuten goldgelb backen.

Wussten Sie, dass Iglo Zwutschgerl besonders einfach zu portionieren und damit ideal für viele kreative Rezeptideen sind? Und aufgrund ihrer Größe geht‘s auch viel schneller – 200 g Blattspinat sind so in nur 4 Minuten fix und fertig zubereitet!