Griechischer Salat
5–15 MIN
Eier-Koch
Knackiger Griechischer Salat
Zutaten
Portionen: 7
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Zubereitung
- Alle Zutaten waschen, zuputzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Feta zum Schluss teilen und ebenfalls untermischen.
- Den Salat mit einer Essig-Öl-Marinade marinieren und kurz durchziehen lassen.
- Mit etwas Oregano oder italienischen Kräutern würzen, mit Kürbiskernöl beträufeln und mit Ciabatta oder zu Gegrilltem servieren!
Tipp
Wer möchte mischt ein paar Oliven darunter.
Ich habe den Salat mit Balsamicoessig mariniert und einen Ziegen-Feta mit mediterranen Kräutern aus Vorarlberg verwendet. Weil ich auch noch Radieschen daheim hatte, die auch gleich mit rein geschnitten. Alles Zusammen mit dem Kürbiskernöl hat sehr gut geschmeckt :) Das schöne an dem Rezept ist, dass es viel Spielraum zum Experimentieren her gibt :)
Das wär jetzt was!Wird bestimmt bald gemacht!
klingt gut
Danke ist er auch! :-)