Griaß Enk

11 Tiroler Spitzenköche stellen ihre persönliche Interpretation einer regionalen Küche vor. Dabei entsteht ein faszinierendes Panoptikum darüber, was Tiroler Spitzengastronomie heute ist. Kurze Portraits skizzieren den Menschen jenseits der Haube, Rezepte in Wort und Bild verführen zum Lesen und Nachkochen.

 

Griaß Enk
ISBN: 9783902532473
Preis: 36,00 €
Krenn Verlag

Das Buch ist im Buchhandel erhältlich oder hier bequem online zu bestellen.

Autor: Krenn Verlag

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