Green Kefir

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Portionen: 1

  • 1 Bund Küchenkräuter
  • (z. B. glatte Kerbel, Petersilie, Dill)
  • 1 EL Zitronen (Saft)
  • 1 Teelöffel Hefeflocken
  • 125 ml Kefir (3, 5 % Fett)
  • Worcestershiresauce
  • Salz

Küchenkräuter abspülen, trockenschwenken, Blätter abzupfen. Saft einer Zitrone, Hefeflocken, Küchenkräuter und Kefir verquirlen. Mit Worcestershiresauce und Salz würzen. Mit Kräuterblättchen garnieren.

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