Gratinierter Porree

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Portionen: 4

  • 1 kg Porree
  • 50 gramm Butter
  • 50 gramm Käse (gerieben)

Porree ordentlich abspülen, in 6 cm lange Stückchen kleinschneiden, in kochend heissem Salzwasser 10 Min. andünsten. In eine gefettete Jenaer Glasform setzen, mit Butterflocken belegen, mit geriebenem Käse überstreuen.

Man gratiniert den Porree bei 200 °C 1500 cmin (Heissluftherd 180 °C ).

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