Gorgonzola-Soße mit Sonnenblumenkernen

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Portionen: 1

  • 250 g Gorgonzola (oder Roquefort oder evtl. so)
  • 125 g Schlagobers
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Sonnenblumenkerne
  • Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer

- Sonnenblumenkerne mit den Zwiebeln in der Bratpfanne anrösten

- Gorgonzola (zerbröckelt) mit dem Schlagobers dazugeben und zergehen

- mit Knoblauch, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken **

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