Hirselaibchen mit Zwiebelpüree, Roten Rüben und Kräuterseitlingen
30–60 MIN
Eier-Koch
Goldhirse-Salat
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Tasse(n) Goldhirse
- 1 Stk. Gurke (kleine)
- 10 Stk. Cocktailtomaten
- 1 Stk. Paprika (grüne)
- Kräutersalz
- Kürbiskernöl
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Zubereitung
- Für den Goldhirse-Salat die Goldhirse in reichlich Salzwasser kochen und auskühlen lassen. Die Gurke und die Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Cocktailtomaten ebenfalls waschen und je nach Größe 1-2 Mal durchschneiden. Alles unter die etwas überkühlte Hirse mischen und mit Kräutersalz und Kürbiskernöl abschmecken.
Tipp
Der Goldhirse-Salat lässt sich wunderbar vorbereiten und mitnehmen.
echt lecker! Nehme ich gerne in die Uni mit!
Pfiffige Idee.
Danke
Supersalat
gutes Rezept
das schmeckt!
schnell und gut, herrlich an heißen Tagen!
schaut gut aus