Glühwein mit Chili und Sternanis

Foto: molenaar

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Zutaten

Portionen: 1

  •   600 ml Rotwein
  •   400 ml Orangensaft
  •   100 g Zucker
  •   1 Chilischoten (rot, klein)
  • 1 Orange (Schale)
  •   2 Gewürznelken
  •   2 Pimentkörner
  •   2 Sternanisfrüchte
  •   1 Stange(n) Zimt
  •   2 Beutel Früchtetee

Zubereitung

  1. Für den Glühwein mit Chili und Sternanis die Chilischote der Länge nach halbieren, zusammen mit dem Orangensaft, Zucker und den Gewürzen einmal aufkochen.
  2. Die Teebeutel und den Rotwein dazugeben und bei schwacher Hitze 10 Minuten ziehen lassen.
  3. Die Teebeutel herausnehmen und den Glühwein noch einmal erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
  4. Die Gewürze entfernen und den feurigen Glühwein heiß servieren!

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21 Kommentare „Glühwein mit Chili und Sternanis“

  1. marwin
    marwin — 15.1.2024 um 10:23 Uhr

    der wärmt ordentlich

  2. MIG
    MIG — 18.12.2021 um 23:52 Uhr

    DAS Getränk nach einem langen Winterspaziergang: wärmt Hände, Magen, Herz und Füße ... das Stückchen Chili schadet nicht

  3. IngeSkocht
    IngeSkocht — 15.12.2020 um 15:24 Uhr

    Chili kann man ersetzen durch Ingwer

  4. Siegi St
    Siegi St — 2.12.2016 um 14:36 Uhr

    Sehr gutes Rezept, aber ohne Chili, wenn schon Schärfe dann ein Stück Ingwer, mag den Geschmack...

  5. Cookies
    Cookies — 22.12.2015 um 15:43 Uhr

    Sehr lecker

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