Gewürz-Muffins (Vollweizen)
15–30 MIN
Eier-Koch
Gewürzzopf
Zutaten
Portionen: 1
- 300 g Rührteigmehlmischung
- 2 Eier (große)
- 250 ml Wasser (und Öl gemischt)
- 2-3 EL Früchte (kandierte)
- 3 EL Nüsse (geriebene)
- 2 EL Schokolade (geriebene)
- Rosinen
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Zubereitung
- Für den Gewürzzopf die Mehlmischung mit dem Öl und dem lauwarmen Wasser vermischen und cremig rühren. Dotter ebenfalls unterrühren. Klar steif schlagen und unter die Masse heben.
- Zum Schluss die geriebenen Nüsse, die geriebene Schokolade, die kandierten Früchte und die Rosinen vorsichtig unterheben.
- In eine ausgestrichene Zopfform füllen und im Backrohr bei 180 Grad Heißluft ca. 30 min backen. Stricknadelprobe machen.
- Auskühlen lassen und geniessen.
Tipp
Wer keine kandierten Früchte mag kann den Gewürzzopf auch mit Schokolade oder Nüsse machen.
Wo bitte sind die Gewürze bei diesem Gewürzzopf?
Nennt man so wegen der Früchte
Echt gut
Bei Mehlmischungen braucht man kein Rezept, steht auf der Packung
Ja das stimmt, ist nur eine Idee, was man daraus machen kann!