Gewürzprinten

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Portionen: 16

  • 1 Pk. Pizza-Teig, (Fertigprodukt)
  • 2 EL Basiliko-Öl
  • 1 Eidotter (Gew. Kl. M)

Zum Bestreuen:

  • Kümmel
  • Küchenkräuter der Provence
  • Küchenkräuter
  • Paprika
  • Mohn
  • Sesam
  • Käse (gerieben)

Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:

Den Inhalt eines Beutels Pizza-Teig mit ein Achtel Liter lauwarmem Wasser und Basiliko-Öl zusammenkneten. Eine etwa 5 mm dicke Teigplatte von 24 x 20 cm auswalken. 16 Rechtecke (Printen) in 10 x 3 cm aus der Teigplatte schneiden und auf ein mit Pergamtenpapier belegtes Blech setzen.

Das Backrohr auf 220 °C , Umluft 200 °C , Gas: Stufe 4-5) vorwärmen.

Die Eidotter und 1 EL Wasser durchrühren und die Teigplatten damit bestreichen. Abwechselnd Paprika, Gewürze, Küchenkräuter, Mohn, Käse beziehungsweise Sesamsaat darüber streuen.

Die Printen ca. 15 min ruhen. Das Backblech in das vorgeheizte Backrohr, mittlere Schiene, setzen und ca. 8 min backen.

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