Gewürzkuchen

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  • 375 g Mehl
  • 375 g Zucker
  • 1 Pkg Vanillinzucker
  • 1/2 Pkg Backpulver
  • 150 g Butter
  • 5 Stk Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Rum
  • 1/6 l Milch
  • 135 g Schokolade (erweicht)
  • 1 Messerspitze Lebkuchengewürz

Für den Gewürzkuchen die Butter schaumig rühren. Zucker, Vanillinzucker und erweichte Schokolade dazugeben.

Nach und nach die drei Dotter und das Gewürz einrühren. Das Mehl dritteln.

Ein Drittel mit der Milch und dem Rum beifügen, das zweite Drittel mit dem Backpulver versieben und einrühren.

Zum Schluss das dritte Drittel Mehl mit dem Schnee unter den Teig ziehen.

In eine gut befettete Kuchenform füllen und den Gewürzkuchen ca. 45 Minuten bei 175 °C backen.

Tipp

Schokotiger übergießen den Gewürzkuchen noch mit Schokoladeglasur. Wer Nüsse mag, kann diese bei der Zubereitung noch untermengen.

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Kommentare9

Gewürzkuchen

  1. habibti
    habibti kommentierte am 19.09.2015 um 23:32 Uhr

    gut

    Antworten
  2. mandella
    mandella kommentierte am 13.08.2015 um 07:27 Uhr

    Werde das auch mit weniger Zucker ausprobieren

    Antworten
  3. thereslok
    thereslok kommentierte am 14.05.2015 um 11:44 Uhr

    klingt gut!

    Antworten
  4. SandRad
    SandRad kommentierte am 13.05.2015 um 11:10 Uhr

    ich würde vielleicht 4 Eier nehmen (wegen der unterschiedlichen Angabe) und weniger Zucker, ansonsten gefällt mir das Rezept :)

    Antworten
  5. Kendra
    Kendra kommentierte am 18.04.2015 um 11:49 Uhr

    Muss ich mal probieren...

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