Gewinnen Sie das Buch "Kochen wie die Bäuerin"

Saisonale und regionale Nahrungsmittel ernten, genießen und einen Teil davon für die kargere Jahreszeit konservieren. Für uns heutzutage erstrebenswert, für Österreichs Bäuerinnen schon immer eine Selbstverständlichkeit.

Es liegt also nahe, diesen uralten Erfahrungsschatz auch als urbaner Genießer für sich zu nutzen. Die engagierte Bäuerin, Elisabeth Lust-Sauberer, hat für dieses Buch die schmackhaftesten Rezepte aus Österreichs Bauernküchen zusammengetragen und zeitgemäß verfeinert.

Bäuerinnen wussten schon immer am besten, wie man mit einfachen Mitteln köstlichste und gleichzeitig nahrhafte Gerichte auf den Teller zaubert und viele hungrige Mägen füllt. Das Kochen auf dem Bauernhof wird aber noch von einem weiteren wichtigen Grundsatz geprägt: Es wird nichts Essbares weggeworfen!

Und das nicht nur allein aus Gründen der Sparsamkeit, sondern aus Respekt vor dem, was die Natur uns so reichlich bietet. Rund 80 hervorragende Gerichte, nach Jahreszeiten geordnet und von René van Bakel ansprechend fotografiert findet man in diesem Kochbuch und begibt sich dabei auf eine kulinarische Reise durch Österreichs Bauernküchen.

Man darf sich beispielsweise freuen auf ein frühlingshaftes Bärlauch-Pesto, Erdäpfel-Stangerl, Krautsuppe, Hendl in Brotteig, Paradeissoße mit faschierten Bällchen, eine herbstliche Schwammerl-Grießrolle, Zupfbrot und für alle Naschkatzen gibt es natürlich auch Süßes, wie zum Beispiel flaumig weiche Buchteln.

Elisabeth Lust-Sauberer, Andreas König
Kochen wie die Bäuerin
ISBN: 978-3-85431-718-0
Preis: € 24,90
Pichler Verlag

Dieses Buch ist im Buchhandel erhältlich oder hier bequem online zu bestellen.

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Ein kleiner Tipp: Die Antwort auf die Gewinnfrage finden Sie hier in unserem Artikel.

Viel Glück!

Dieses Gewinnspiel läuft am 11. Jänner 2017

Die Gewinner werden schriftlich verständigt. 
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Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. 
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Aktiv von 11.01.2017 bis 11.01.2017.