"Gegen alles ist ein Kraut gewachsen", heißt es im Volksmund. Vor allem gegen eintönige Küche. Dass eine solche nie wieder sein muss, zeigen Inge Daberer und Walter Schmitz in dem beim Pichler Verlag erschienenen Kräuterkochbuch. Hier wird Pizza mit Salbei verfeinert, eine Mangoldroulade mit Kerbel gewickelt und aus Minze sommerliches Gelee gemacht. Mit Anregungen für ein Gartenbuffet und Rezepten zum Konservieren für den Wintervorrat schließt sich der Jahresreigen.
Inge Daberer/ Walter Schmitz
Das Kräuterkochbuch
ISBN: 978-3-85431-586-5
Preis: 19,99€
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