Gesundheitsgebäck

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Portionen: 1

  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 4 Eidotter
  • 4 EL Milch
  • Zitronenschale
  • 4 Eiklar
  • 250 g Mehl
  • 1 Pk. Backpulver
  • Butter (für die Form)

Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:

Man rühre 100 g Butter und 100 g Zucker recht cremig, thue nach und nach 4 Eidotter und 4 EL voll Milch und ein klein bisschen Zitronenschale hinzu, schlage 4 Eiklar zu Eischnee und menge alles zusammen mit 250 g Mehl. Ist das geschehen, so streue man 1 Paket Dr. Ötker's Backpulver darüber und ziehe es leicht durch die Menge, fülle dieselbe in die mit Butter ausgestrichene geben und stelle dieselbe rasch in den heissen Herd. 1/2 Stunde Backzeit. Sehr zu empfehlen für Kids und für Magenkranke, weil leicht verdaulich.

preisgekrönte

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