Geschmorte Putenkeule Mit Backobst

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Portionen: 4

  • 1 Putenoberkeule (ca. 1kg)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 40 g Butterschmalz
  • 2 Zwiebeln (100g)
  • 400 g Backobst (gemischt)
  • 400 ml Sekt (trocken)
  • 400 ml Suppe (Instant)
  • 3 EL Sossenbinder

Übrigens: Wussten Sie, dass Butterschmalz gewonnen wird, indem man Butter Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker entzieht?

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Kommentare1

Geschmorte Putenkeule Mit Backobst

  1. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 11.06.2014 um 05:50 Uhr

    wie Butterschmalz entsteht weiß ich jetzt, aber wie wird die Truthahnkeule gemacht?

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