Gerührter Lebkuchen

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Portionen: 12

  • 350 g Mehl (griffig)
  • 200 g Zucker
  • 120 g Walnüsse (gerieben)
  • 150 g Kandierte Früchte (nach Belieben, gemischt, kleingeschnitten)
  • 3 TL Lebkuchengewürz
  • 150 g Butter (zerlassen)
  • 1 TL Nelkenpulver
  • 4 Stück Eier
  • 1/4 l Vollmilch
  • 3 EL Honig

Für den Gerührten Lebkuchen den Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und rühren, bis sich die Zutaten schön vermischt haben.

Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und für 20 Minuten backen. Den Lebkuchen auskühlen lassen und nach belieben verzieren bzw. in Würfel schneiden.

Den Gerührten Lebkuchen servieren.

Tipp

Der Gerührte Lebkuchen kann auch mit Mandelkernen verziert werden.

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Kommentare1

Gerührter Lebkuchen

  1. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 12.06.2015 um 12:22 Uhr

    gut

    Antworten
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