Geröstetes Hirn

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Für geröstetes Hirn das Hirn zuerst waschen und abtrocknen.

Feingehackte Zwiebel in Butter goldgelb rösten, geschnittenes Hirn zugeben und unter ständigem Rühren ca. 4 Minuten rösten.

Mit Salz und Pfeffer würzen, Petersilie hinzufügen.

Geröstetes Hirn servieren.

Tipp

Man kann auch Eier zu geröstetem Hirn dazugeben und mitrösten.

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Kommentare1

Geröstetes Hirn

  1. Rose Palfinger
    Rose Palfinger kommentierte am 15.01.2015 um 06:10 Uhr

    hm

    Antworten
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