Geröstete Leber

Foto: Rene11

Rezeptempfehlungen

Wuppie Wuppie

Zutaten

Portionen: 2

  •   30 dag Schweineleber (geschnetzelt)
  •   1 Stk. Zwiebel (feingeschnitten)
  •   2 EL Öl
  •   1/2 TL Majoran
  •   1 TL Suppenpulver
  •   1 Stk. Lorbeerblatt
  •   1 Prise Mehl
  •   1/8 l Wasser

Zubereitung

  1. Für die geröstete Leber den Zwiebel im Öl hellgelb anrösten. Die Leber hinzufügen und mitrösten bis sie eine schöne Farbe haben.
  2. Mit Mehl stauben, Majoran zerrieben dazugeben, Lorbeerblatt und Suppenpulver hinzufügen und mit Wasser aufgießen und kurz durchkochen (ca. 1 Minute).

Tipp

Geröstete Leber serviert man am besten mit Reis oder Kartoffelpüree.

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2 Kommentare „Geröstete Leber“

  1. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 30.9.2015 um 18:19 Uhr

    sehr gut

  2. xxxx40
    xxxx40 — 10.7.2015 um 12:13 Uhr

    gut

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