Zucchini-Shrimpslaibchen mit Zitronen-Knoblauchdip
30–60 MIN
Hobby-Koch
Geröstete Knödel
Zutaten
- 8 Stk. Semmelknödel (gekocht)
- 50 ml Rapsöl
- 100 g Zwiebeln
- 4-7 Stk. Eier
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Schnittlauch (frisch gehackt)
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Zubereitung
- Die Semmelknödel in Scheiben, die Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Zwiebeln in heißem Öl kurz anlaufen lassen, Knödelscheiben dazugeben und gut anbraten. Die Eier mit Salz und Pfeffer würzen, über die Knödelmasse gießen und die Eier stocken lassen. Auf Teller anrichten und mit Schnittlauch oder Petersilie bestreut servieren.
Beilagenempfehlung: grüner Blattsalat
Variationsmöglichkeit: Dieser Klassiker der oberösterreichischen Hausmannskost lässt sich beliebig abwandeln, etwa indem Sie noch geriebenen Käse (Traunseer, Traunstein oder Gmundner Berg), Knoblauch, Zwiebeln oder gegarte Gemüsewürfel, rohe Paprikastreifen oder frische Pilze untermengen.
sehr gut zur Restlverwertung
einfach, schnell und köstlich
Ich gebe keine Zwiebeln rein
Mit grünem Salat immer gut und schnell zubereitet...
immer wieder lecker, aber bei uns gibt es den ohne Zwiebeln
einfach, aber gut
einfach und sehr lecker
lecker
Das schmeckt immer.
lecker
klingt lecker
mmh
prima Restlessen
einfach und schmackhaft
Dieses Gericht kann man super mit verschiedensten Resten verfeinern. Doch das Foto ??? Sehr brav fotografiert.
Schmeckt immer wieder lecker
Ein Klassiker geht immer!
lecker
Einfaches aber gutes Rezept auch für mich als Anfänger.
einfach ,gut
Zwiebel rösten, in Würfel geschnittene Semmelknödel dazu Ei darüber und mit Schnittlauch bestreuen
herrliche Verwertung! Steht für heute am Programm!
Schaut ja supergut aus. Man isst auch mit den Augen
diese Variante muss ich mal ausprobieren, kenn ich nur mit Reiberknödel
sehr lecker
DAS BILD .. ENTSPRICHT NICHT DEM REZEPT -- AUCH WENN -- ALLE WISSEN WIE ES GEHT
schmeckt sehr gut
gutes Restlessen
lecker knödel =)
naja...