Knödel mit Ei und Würstel
5–15 MIN
Eier-Koch
Geröstete Knödel mit Apfelmus
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Semmelknödel (oder Serviettenknödel)
- 2 Eier
- Pflanzenöl (zum Braten)
- Apfelmus (siehe Link im Text)
- 1 Schuss Kürbiskernöl
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
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Zubereitung
- Für geröstete Knödel mit Apfelmus zunächst die Knödel in mundgerechte Stücke schneiden. Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Knödelwürfel darin anbraten, bis sie etwas Kruste bekommen. Die Eier darüberleeren und umrühren, bis sie gestockt sind.
- Geröstete Knödel mit Apfelmus und etwas Kürbiskernöl servieren.
Tipp
Verwenden Sie für geröstete Knödel mit Apfelmus am besten übrig gebliebenen Knödel, die Sie noch weiterverwerten möchten. Auf diese Weise eignet sich dieses Gericht hervorragend zur Resteverwertung. Dazu passt grüner Salat.
lecker
mmh
lecker
Natürlich merkt man die Werbung auch...
aber bitte wer kocht denn mit clever produkten und macht nich einmal ein apfelmus selber? also manchmal wundere ich mich mich die zutaten von ichkoche.at