Germteig-Muffins mit Schokostückchen

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Portionen: 12

  • 25 dag Mehl
  • 1/2 Pkg Trockengerm
  • 5 dag Staubzucker
  • 1/8 l Milch (lauwarm)
  • 6 dag Butter
  • Salz
  • 2 Eidotter
  • 6 dag Schokoladetropfen

Für die Germteig-Muffins mit Schokostückchen Mehl, Trockengerm, Salz, Staubzucker vermengen. Milch und Butter erwärmen und mit den Eidottern zu einem Teig kneten.

Schokostückchen unterkneten. Teig ca. 1 Stunde gehen lassen.

Muffinsförmchen mit Butter ausstreichen und Teig einfüllen (ca. 12 Muffins). Nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen.

Die Germteig-Muffins mit Schokostückchen bei 190°C ca. 20 Minuten backen.

Tipp

Wenn Sie wollen, können Sie in die Masse für die Germteig-Muffins mit Schokostückchen noch eine Banane geben.

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Kommentare1

Germteig-Muffins mit Schokostückchen

  1. Walenta Helga
    Walenta Helga kommentierte am 19.03.2014 um 17:03 Uhr

    Die probiere ich!

    Antworten
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