Marmeladenkipferln
>60 MIN
Hobby-Koch
Germkipferl
Zutaten
Portionen: 20
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Zubereitung
- Aus Mehl, Trockengerm, Staubzucker, Salz verrühren. Milch und Margarine erwärmen und mit Dotter zu einem Teig kneten.
- Teig 1/2 Stunde rasten lassen. Anschließend Teig ausrollen und Kipferl formen. Kipferl mit Ei bestreichen und bei 180 °C goldbraun backen.
- Die Germkipferl noch heiß mit Zucker bestreuen.
Tipp
Sie können die Germkipferl auch mit Schokoladenglasur übergießen.
schmecken am besten mit Marmelade oder Nussfülle
Die werden i⁷mmer gut, auch mit Füllung
Wie lange backt ihr die Kipferl? ?
Ich gebe auch gerne eine Fülle rein
Habe die Kipferl mit Vanillecreme gefüllt und dann gebacken. Habe die Creme aus Vanillepudding gemacht und 1 dotter untergerührt.