Gemüsetopfen

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Für den pikanten Gemüsetopfen die Karotten putzen und fein raspeln. Die Radieschen und die Zwiebel fein hacken. Schnittlauch fein schneiden.

Topfen, Mineralwasser, Karotten, Radieschen, Zwiebel, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Chiliflocken verrühren.

Den pikanten Gemüsetopfen am besten mit dem Brot servieren.

Tipp

Zum pikanten Gemüsetopfen passt sehr gut dunkles Brot.

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