Gemüsestrudel mit Feta

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

Für den Gemüsestrudel die Karotten klein schneiden und ca. 10 Minuten weich dünsten. Den Spinat in einem Sieb antauen lassen und gut ausdrücken. Die Tomaten in die Hälfte teilen.

Feta Käse in kleine Würfel schneiden. Ei leicht verquirlen, Knoblauch durch eine Presse drücken und gemeinsam mit dem Ei und Sauerrahm vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Gemüse und die Ei-Sauerrahmimschung vermengen. Dinkelteig auslegen, die Gemüsemasse auf dem Teig verteilen. Seiten 1 cm einschlagen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Milch bestreichen und im Backrohr bei ca. 190 °C Grad 30 Minuten backen.

Tipp

Den Gemüsestrudel am besten mit Salat und Schnittlauchsauce servieren.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
1 0 0

Kommentare1

Gemüsestrudel mit Feta

  1. linda1989
    linda1989 kommentierte am 03.07.2015 um 07:14 Uhr

    klingt gut

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche