Gemüsepfanne

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  • 3 Stk. Karotten
  • 1 Stk. Fenchelknolle (gerne auch anderes Gemüse)
  • 2 Tassen Reis (gerne auch Einkorn/Dinkelreis oder Nudeln)
  • 1 Stk. Ingwer (Daumengroß)
  • Olivenöl
  • Schutzengel Gewürzblütenmischung
  • Salbei
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Für die Schutzengel-Gemüsepfanne den Reis weich kochen.

Karotten in 4 cm lange dünne Stifte und Fenchel in sehr dünne Scheiben schneiden, in Olivenöl und frisch geriebenem Ingwer mit Deckel anrösten, Gemüse soll in der eigenen Flüssigkeit schmurgeln, eventuell ein bisschen Wasser dazu geben.

Zum bissfesten Gemüse ½ Tl Schutzengel Gewürzblüten unterrühren.

Mit dem Reis vermischen, anrichten und mit der Schutzengel-Gewürzblütenmischung bestreuen, mit frischem Salbeizweiglein dekorieren.

Tipp

Tolle Ergänzung: gebratene oder gebackene Hühnerbruststreifen

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Kommentare3

Gemüsepfanne

  1. OH65
    OH65 kommentierte am 21.10.2015 um 23:24 Uhr

    köstlich

    Antworten
  2. Camino
    Camino kommentierte am 05.01.2015 um 13:53 Uhr

    Richtig gut und lecker!

    Antworten
  3. KarliK
    KarliK kommentierte am 05.01.2015 um 11:35 Uhr

    lecker

    Antworten
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