Gemüsepaste

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Lauchringe in Salzwasser weich kochen und sofort in kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und gut ausdrücken, mit Butter, Salz und Zitronen in einer Moulinette fein pürieren und im Kühlschrank aufbewahren, bis zu 8 Tage, für Suppen, Saucen und Aufstriche, pro Portion einen Löffel abnehmen und in eine fertige Grundsauce oder Suppe mixen.

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Kommentare3

Gemüsepaste

  1. Romy73
    Romy73 kommentierte am 18.06.2015 um 12:17 Uhr

    toll

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  2. Birmchen
    Birmchen kommentierte am 13.02.2015 um 17:12 Uhr

    tolle Idee

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  3. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 22.05.2014 um 07:07 Uhr

    lecker

    Antworten
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