Gemüse und marinierte Fleischwurst

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Portionen: 4

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Ingwerstück
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Sherry
  • 1 EL Sesamöl
  • 400 g Fleischwurst
  • 300 g Spaghetti
  • Salz
  • 1 EL Sesamsamen
  • 1 Karotte
  • 50 g Champignons
  • 50 g Schwammerln
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 2 EL Sojaöl
  • Pfeffer
  • 5 Gewürze-Pulver
  • 1 Bund Koriander

Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:

Knoblauch und Ingwer abschälen, hacken. Mit Sojasauce, Sherry und Sesamöl durchrühren. Fleischwurst in Streifchen schneiden, Gewürzmischung dazugeben. Zugedeckt 30 Min. einmarinieren.

Spaghetti gardünsten. Sesamsaat im Wok oder einer Bratpfanne fettrei anrösten, herausnehmen.

Zwiebel, Karotte, Schwammerln schneiden. Sojaöl erhitzen, Fleischwurstscheiben anbraten, herausnehmen. Gemüse im Bratfett andünsten, würzen.

Nudeln und Wurst dazugeben. Alles kurz erhitzen. Mit Sojasauce nachwürzen, mit Korianderblättchen und Sesamsaat überstreuen.

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