Gemüse Mit Brätklösschen

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Portionen: 4

  • 500 g Karotten
  • 500 g Stangensellerie
  • 1 EL Öl
  • 125 ml Gemüsesuppe (Instant)
  • 200 g Schlagobers
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 EL Sossenbinder

Für die Klösschen:

  • 2 Frische ungebrühte Schweinebratwuerste (300g)
  • 1 Teelöffel Senf
  • Pfeffer
  • 1 Schalotte (30g)
  • 20 g Butterschmalz

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