Gemüse Im Römertopf

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  • 2 Zwiebel
  • 200 g Porree
  • 200 g Karotten
  • 200 g Sellerie
  • 200 g Paradeiser
  • 200 g Paprikas
  • 200 g Melanzane; oder Stangen sellerie, Steckrüben, Weisskohl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronen (Saft)

Römertopf 15 Min. wässern. Alles Gemüse in Scheibchen schneiden und in den gewässerten Römertopf Form. Salz, Pfeffer und Saft einer Zitrone dazugeben und das Ganze 60 Min. bei 250 °C dünsten.

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