Gemischter Römertopf

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Portionen: 4

  • 500 g Gulasch; Rind u/o Schwein
  • 250 g Erdäpfeln
  • 200 g Champignons
  • 2 md Zwiebel
  • 1 Porree (Stange)
  • 200 g Karfiol
  • 200 g Rosenkohl
  • 125 ml Weisswein
  • 125 ml klare Suppe
  • Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer

Römertopf 15 min wässern.

Fleisch würzen und als unterste Schicht hineingeben. Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen, in kleine Stückchen zerteilen und schichtweise darüber befüllen. Wein und klare Suppe dazugeben und 90 min bei 250 °C gardünsten.

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