Gelee mit Schlehensaft

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Portionen: 1

  • 750 ml Schlehensaft
  • 1000 g Gelierzucker
  • Oder
  • 500 ml Schlehensaft
  • 250 ml Brombeer-, Birnen-, Apfel oder evtl. Holunderbeer
  • 1000 g Gelierzucker

Schlehen nach dem ersten Frost ernten, mit Wasser bedeckt weichkochen und durch ein Safttuch ablaufen.

Säfte mit Gelierzucker erkaltet vermengen, zum Kochen bringen und 4 Min. blubbernd machen. In Gläser befüllen.

Pfeifer & Langen

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