Gegrillter Camenbert

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  • 1 Camenbert (nicht zu weich!),
  • 4 EL Preiselbeerkompott
  • Cayennepfeffer

Den runden Camenbert erst mal horizontal, dann senkrecht entzweischneiden, so dass 4 halbrunde Stückchen entstehen. Diese auf den mit Aluminiumfolie ausgelegten Grillrost setzen (Schnittfläche nach oben). Im aufgeheizten Grillgerät 3 min backen. Mit Cayenne-Pfeffer überstreuen und mit Preiselbeer-Kompott zu Tisch bringen.

Tipp

Zum Gegrillten Camenbert passt am besten Preiselbeerkompott und Baguette.

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