Lachs selbst gebeizt
>60 MIN
Hobby-Koch
Gegrillte Lachsfilets Asia Style
Zutaten
Portionen: 5
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Zubereitung
- Für die Lachsfilets Asia Style die Lachsfilet mit Zitonenpfeffer, Koblauchgranulat und Salz würzen. Danach die Sojasauce, den braunen Zucker, das Wasser sowie das Öl in einem Topf, bis der Zucker aufgelöst ist, aufkochen lassen.
- Nun den Lachs in die Marinade legen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend die Filets für 4-6 Minuten pro Seite am Grill braten.
Tipp
Die Lachsfilets Asia Style am besten mit knackigem Gemüse aus dem Wok servieren.
Ich gebe in die Marinade noch ein bis zwei gehackte Knoblauchzehen sowie ein nußgroßes Stück geraspelten Ingwer dazu.
sehr gute Variante
tolles Rezept
sieht super aus
Klingt toll