Gegrillte Fruchtspiesse

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Portionen: 6

  • 2 Bananen
  • 4 Kiwi
  • 2 Pfirsiche
  • 16 Erdbeeren
  • 16 Kirschen
  • 1 Orange
  • 2 EL Honig
  • 50 ml Rum
  • 3 EL Zucker
  • 3 EL Zitronen (Saft)
  • 6 Schaschlikstäbchen

In einer Backschüssel Zucker mit Rum und Saft einer Zitrone durchrühren. Bananen abschälen, in 2 cm dicke Scheibchen schneiden. Kiwis abschälen, der Länge nach halbieren, in Scheibchen schneiden. Pfirsiche abschälen, etkernen und achteln. Erdbeeren entstielen und gut abspülen. Kirschen entkernen.

Alle Früchte in die Backschüssel zur Marinade Form. Unter mehrmaligem Wenden 20 min bei geschlossenem Deckel ziehen. Die Früchte bunt auf Grillstaebchen gleichmäßig verteilen.

Orange ausdrücken, Saft mit der übrigen Marinade und Honig zum Kochen bringen, leicht eindicken.

Bratrost vorwärmen, Bratrost gut einölen. Spiesse mit der eingedickten Marinade bepinseln und von jeder Seite etwa 2 Min. grillen.

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