Gefüllter Apfel Mit Kastanien

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Portionen: 1

  • 1 sm Apfel, z.B. Boskoop
  • 1 Teelöffel Zitronen (Saft)
  • 50 g Esskastanien, gekocht, abgeschält
  • 25 g Schlagobers
  • 1 Teelöffel Orangenschale (abgerieben)
  • 1 Teelöffel Zucker
  • Sm Preiselbeermarmelade zum Garnieren

Als Snack oder Dessert / Gesamtzubereitungszeit: ungefähr 45 Min. plus ungefähr

20 Min. zum Garen der Esskastanien

Das Backrohr auf 180 °C vorwärmen. Den Apfel mit einem Geschirrhangl abraspeln, dann mit einem Ausstecher entkernen. Das Innere mit Saft einer Zitrone beträufeln. Eine feuerfeste geben leicht fetten und die Äpfel hineinsetzen.

Esskastanien zermusen und mit Schlagobers, Orangenschale und Zucker vermengen. Die Menge in den Apfel drücken und alles zusammen im Backrohr ca. 30 Min. gardünsten. Zum Servieren den Apfel auf einen Dessertteller setzen und mit ein kleines bisschen Preiselbeermarmelade garnieren.

Tipp: Anstelle der Preiselbeermarmelade ein wenig Vanillesauce aufgießen.

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