Gefüllte Zucchiniblüte auf Paprikasalat

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  • 1 Paprika
  • 1 piece Gorgonzola
  • 1 Zucchiniblüte
  • Balsamicoessig
  • Olivenöl
  • Petersilie
  • Schlagobers
  • Salz
  • Pfeffer

einer Marinade aus Salz, Olivenöl, Balsamessig und Pfeffer überziehen und auf einem flachen Teller anrichten.

Den Gorgonzola mit Schlagobers, Salz und Pfeffer mischen, mit einem Spritzbeutel in die Zucchiniblüte dressieren und mit einem Strauss Petersilie garnieren.

Unser Tipp: Zucchini sind zart im Geschmack und daher auch gut für Kinder geeignet.

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